Confit de Homard au Kari Gosse

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Confit de Homard au Kari Gosse

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Confit de homard breton au kari gosse

Description :

Découvrez la finesse de la chair de ce crustacé d'exception cuisinée au Kari gosse. Le Kari gosse est un mélange d'épices typiquement breton qui trouve sa source au XIX siècle à Lorient, il est composé de gingembre, de curcuma, de girofle, de piment, de cannelle et de poivre. L'alliance de ces deux saveurs donne un confit savoureux et légèrement épicé.

Nous vous conseillons de déguster ce délicieux Homard Breton sur un toast chaud à l'apéritif ou dans une cassolette gratinée au four.

Producteur :

Située sur l'Ile de Groix, au large de Lorient Groix et nature est la dernière conserverie artisanale à être en activité sur l'île. La conserverie est avant tout une histoire d'homme qui débuta il y a 14 ans.

Le pari était de fabriquer sur l'île dans la plus pure tradition des pêcheurs groisillons une gamme de produits de la mer de qualité avec une pointe d'originalité. La production reste artisanale avec un nombre d'intermédiaires restreint et des produits péchés localement.

Le résultat est tout simplement délicieux!

Origine : France, Bretagne sud

Ingrédients : Homard (36,5%), poissons, crème, noix de Saint-Jacques, échalotes, beurre, eau, carotte, farine de blé, sel, ail, persil, vin blanc (0,5%), tomates, huile d’olive, Armagnac (0,2%), céleri, kari gosse (gingembre, curcuma, girofle, piment, cannelle, poivre)

Poids net : 100g

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