Huile de Homard

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Huile de Homard

Préparation culinaire à base d'huile de pépins de raisins infusée au homard

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La conserverie Groix et nature

Description :

Elaborée à partir de homard bleu infusé dans une huile de pépins de raisins et d'aromates. L'huile de homard apporte une touche d'originalité à vos plats.

Elle vous permettra d'assaisoner de façon originale vos plats de pâtes, les poissons et crustacés ainsi que tous les carpaccio et tartare de la mer.

D'une jolie couleur orange vif, notre huile de homard, produite par l'infusion de homard bleu, et d'aromates dans une huile de pépins de raisin.

Notre huile sera le compagnon idéal pour accompagner vos plats de poissons, des pâtes aux fruits de mer ou tout simplement en filet dans une mayonnaise destinée à des crustacés.

Flacon de 250 ml

Ingrédients : huile de pépins de raisin, homard bleu (44%), échalotte, carottes, ails.

Producteur :

Située sur l'Ile de Groix, au large de Lorient Groix et nature est la dernière conserverie artisanale à être en activité sur l'île. La conserverie est avant tout une histoire d'homme qui débuta il y a 14 ans.

Le pari était de fabriquer sur l'île dans la plus pure tradition des pêcheurs groisillons une gamme de produits de la mer de qualité avec une pointe d'originalité. La production reste artisanale avec un nombre d'intermédiaires restreint et des produits péchés localement.

Le résultat est tout simplement délicieux!

Origine :

Bretagne sud

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Préparation culinaire à base d'huile de pépins de raisins infusée au homard