Vinaigre Balsamique "Traditionnel" de Modème DOP 15 ans bio

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Vinaigre balsamique "traditionnel" de modème DOP 15 ans bio

Description :

Les origines de ce vianigre sont à rechercher dan sla tradition de la Maison d'Este. C'est l'un des condiments les plus renommés et précieux au monde ayant reçu le label DOP.

Notre vinaigre Balsamique de Modème peut être considéré comme unique en son genre car il est issu uniquement de raisins biologiques et biodynamiques et ce, depuis ses origines.

C'est un produit provenant du vieillissement du moût cuit acétifié contenu dans des fûts complètement différents les uns aux autres en tant que bois et volume.

Avant d'être mis en bouteille, le vinaigre est soumis à des vérifications rigoureuses de la part d'une Commission de dégustation auprès de la chambre de commerce de Modème afin d'obtenir la dénomination Vinaigre Balsamique "traditionnel" de Modème

Producteur :

La vinaigrerie Guernozi, est la seule vinaigrerie au monde a être certifiée Biologique et biodynamique, gage d'un travail de longue haleine depuis 3 générations. C'est l'histoire d'une famille et des trois petits enfants d'Arduino et Zina Guerrnozi les créateurs de la vinaigrerie qui perpétuent la tradion de la fabrication du vinaigre balsamique de Modène.

Origine : Italie, Emilie Romagne


Volume net : 100 ml

Certifications: Dop – Biologique – Demeter

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